不费事做堂妈桂花糯米藕

1、准备材料

3、莲藕从粗的一端约5CM处切开

5、装满米后，将切下来的盖子加糯米放回原处，用牙签固定住，牙签两个一组固定藕身，（如图）不要吝惜牙签，要把藕固定好，经过长时间蒸煮才不会跑米

7、盖上高压锅，大火煮开，中小火焖煮40分钟

9、加入适量红糖

11、加入适量冰糖

13、好美哦！

15、高压锅静置，放气后开锅，关键的一点来喽，用中火把藕汁收至浓稠。藕身露出汤汁，要用汤勺不停舀汤汁到藕身。

17、好漂亮的颜色

19、汤汁浓稠闪亮，糯米藕出锅放凉后切片，食用时淋上藕汁食用。