应该这样做椒盐平菇

1、平菇洗净撕成条，放入少许盐，再尽可能挤出水分，放入葱花、姜末，拌匀，品尝备用

2、将面粉和淀粉倒入盆中，加入鸡蛋和胡椒粉的混合水，搅拌成糊状。

3、将备好的平菇倒入面糊盆中，加入适量五香粉充分拌匀，使所有平菇都挂到面浆。

4、用油锅煎至蘑菇略黄，取出

5、煎两次至成褐色，根据口味加入盐和胡椒粉拌匀。

6、配包谷粥，正宗东北味