怎么做酸辣鹅肠?

1、鹅肠解冻后，切成碎粒。

2、生姜蒜子切成碎粒

3、芹菜切成碎粒

4、小红椒切成碎粒

5、小米椒切成碎粒

6、热锅烧油，倒入鹅肠，生姜，放入盐，料酒。

7、炒熟后盛出来。

8、热锅烧油，放芹菜，小米椒，小红椒翻炒，

9、放入鹅肠一起翻炒，再倒一些小米椒水，放蒜子，毫油，酱油，出锅。