红烧猪蹄怎么做

1、猪蹄洗净劈成两半，葱、姜拍破待用。

2、锅中放油，放入冰糖炒糖色。

3、加水加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，大火烧至猪蹄上色后收汁即可。

4、总结如下。