街边小吃铁板豆腐的做法

1、在超市买一块豆腐

2、豆腐切片大概一厘米左右厚

3、放进80℃左右的水里泡20分钟，水里要多放点盐

4、电饼铛或者平底锅放油，豆腐放进去

5、一面金黄翻面

6、打入鸡蛋液煎熟，

7、用刷子刷上酱料，番茄，酱蒜蓉辣酱

8、撒上烧烤料，辣椒面孜然粉，香菜和香葱(我家没有香葱了就没放)在锅里切成小块！加上臭豆腐也可以很好吃，爱吃辣的可以加上小米辣

9、出锅，超级好吃，还干净，外酥里嫩！