香菜炒肉怎么做

1、食材准备：香菜1把、瘦肉2两、小葱1棵、花生油5g、盐5g、淀粉10g、酱油。

2、食材加工：将瘦肉切成肉丝，加酱油，放淀粉拌匀腌制。

3、将香菜摘好，洗净，切段，把小葱切丝。

4、食材制作：小葱入油锅爆香，下肉丝煸炒至熟，下香菜段，放盐，拌匀即可关火。

5、总结如下。