鱼头豆腐汤—爱生活

1、准备好材料：鱼头，豆腐，黄豆芽，小葱，香菜

2、洗好鱼头（切大块）生姜切丝

3、锅内放油烧热，再放入生姜，然后倒入已准备好的鱼头，开小火煎

4、煎到鱼发白，就可以将水倒入（要倒多一点水，因为要熬的比较久，不能第二次加水，会影响汤的口感）

5、煮15分钟后，继续倒入黄豆芽，豆腐，加食盐。大火熬倒汤变成奶白色。

6、最后起锅是放入香菜，葱。美味的鱼头豆腐汤就好了