牛油果小蛋糕的制作

1、将牛油果碾压成泥

3、用打蛋器高速进行打发，打到蛋液发白。提起打蛋器，蛋液滴下的痕迹不会立刻消失，就说明已经打发好了。

5、将面粉筛入蛋糊，搅拌均匀

7、将牛油果泥倒入面糊中，混合均匀

9、上下火，140度，烤30分钟。