芋头饼的做法

1、首先把芋头切片，或者切块。然后用生抽，盐巴，鸡精，蒜末腌制一下。因为我比较着急炸，所以大概腌制了10分钟左右

2、面粉里面加一个鸡蛋，这样炸芋头的时候，比较香。

3、鸡蛋和面粉搅拌成这样就可以了

4、锅里放油，里面开始冒泡了。就可以放下去炸了

5、然后芋头沾一下面糊，放锅里炸就可以了。我是切的很薄。然后芋头会飘起来在油面上。颜色变色了，就夹起来。或者用筷子扎一下芋头，看有没有熟。

6、起锅了