蔓越莓饼干的制作

1、准备材料

2、黄油室温软化，搅拌一下，加入糖，用橡皮刮刀翻拌一下

3、用打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀成羽毛状

4、分两次加入打散的鸡蛋搅拌均匀

5、分3次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌均

6、加入蔓越莓干，搅拌均匀

7、把蔓越莓曲奇面糊全部装在模具里面，装好之后，放入冰箱冷冻1小时左右

8、冷冻好后，拿出来切片（约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢）排放在烤盘，注意间距

9、放入烤箱160度烘烤20分钟

10、烘烤到金黄色即可,然后将烤盘的取出，饼干放凉即可食用