牛肉萝卜怎么炖好吃又烂

1、牛肉焯水首先需要将清洗干净的牛肉放入锅中焯水，焯好水后就需要用清水清洗干净。

2、锅中放入卤料包砂锅中加入一个卤料包和适量的生姜和当归，再把清洗干净的牛肉放入到锅中。

3、炖一个小时加入适量的水，加入适量的料酒，盖上锅盖先炖一个小时，白萝卜切成大块。

4、加入配菜出锅把切好的白萝卜放入到锅中，盖上锅盖继续的炖一个小时。最后加入适量的生抽调味，这样就可以出锅了。