干拌牛肉片的做法

1、牛腱肉清洗过后待用

2、配料准备好待用

3、煮锅加入清水，放进牛肉、八角、小米椒、香菜、料酒、姜片一起煮至牛肉熟透

4、把牛肉捞起，稍稍放凉后切成薄片

5、切好的牛肉里面，加入蒜蓉和食盐拌匀

6、花生炒香碾碎，香菜和小米椒分别切碎

7、然后再把花生、小米椒、香菜碎加入

8、搅拌至均匀就可以了