麻辣毛肚豆皮串

1、超市买的处理好的毛肚，切的很规矩，用起来很方便

2、薄的豆皮切的和毛肚一样宽的条

3、锅里放油炒姜末

4、放入麻辣火锅底料，加黄酒超出红油

5、倒入一碗高汤煮开

6、先下豆皮浸入汤里煮10分钟左右。豆皮多煮一会儿更入味

7、豆皮煮好放一边，把毛肚串放入浸煮十几秒就可以了

8、带汤盛出来，撒一点熟芝麻就可以享用啦。