麻辣豆腐的详细做法

1、1.将大豆腐清洗干净，切成小方块。

2、2.热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。

3、3.将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。

4、4.放入清汤，精盐，酱油，五香粉。

5、5.倒入豆腐块，稍微炖一会儿。

6、6.用水淀粉勾芡，加入味精调味。

7、7.炒拌均匀后，出锅装盘即可。