腊鱼块的家常做法

1、腊鱼切块提前浸泡一晚（因为是腌制的，比较咸）

2、捞出沥干水分

3、青椒切块，泡椒切圈，生姜切丝，蒜苗切段

4、锅里倒入适量的油烧热后倒入腊鱼块，煎至金黄

5、放入生姜丝，花椒煸炒片刻后加入青椒，泡椒翻炒均匀

6、加入蒜苗段，倒入料酒和香醋调味即可