1、首先将鸡胸肉洗净后，切成细丝。
2、然后将鸡胸肉放在汤碗里，加入生粉、蚝油、盐、料酒、黑胡椒粉。
3、抓匀后腌渍10分钟。
4、将藕打去外皮，再切成细丝，洗去表面的淀粉，之后沥干水分。
5、准备好葱花、姜末和干红辣椒圈。
6、在锅中倒入菜油烧热，加入鸡胸肉滑炒，鸡肉发白后盛起来。
7、锅中留有底油，接着加入葱花、姜末和红辣椒煸香。
8、之后倒入藕丝，调入醋、盐、生抽和白糖，翻炒均匀。
9、最后倒入鸡胸肉，翻炒均匀即可。
10、出锅装盘，味道鲜香，非常好吃。
1、鸡胸肉洗净后，切成细丝，加入生粉、蚝油、盐、料酒、黑胡椒粉抓匀。
2、准备好藕丝、葱花、姜末和干红辣椒圈。
3、锅中倒入菜油烧热，加入鸡胸肉滑炒，鸡肉发白后盛起来。
4、另起锅，加入葱花、姜末和红辣椒煸香。
5、倒入藕丝，调入醋、盐、生抽和白糖，翻炒均匀。
6、倒入鸡胸肉，翻炒均匀，出锅装盘。
