怎么做紫薯糯米糍?

 时间:2026-02-14 18:05:29

首先将紫薯和番薯洗净装入蒸锅中蒸熟,然后分别剥去皮压成泥,分别加入适量的炼乳搅拌均匀制成馅料。将糖粉、糯米饭、玉米油一起倒入碗中,加入清水慢慢混合均匀揉搓成团,然后将揉好的面团取小团包入馅料搓圆。在蒸板上刷上一层油,放上糯米团,放入蒸锅中蒸10分钟左右,蒸好后取出趁热滚一层椰蓉即可。
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