艾草青团的做法

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1、花生、核桃，入烤箱150度，中层，上下火，5分钟。取出后花生去皮，用搅拌机打粉。

2、红糖切碎，加入花生核桃粉，芝麻粉，混合。

3、​适量玉米油混合少量的黄油（一般光用植物油也行）。烧烫后用小火，倒入2，慢慢翻炒均匀，起锅。晾凉（最好入冷藏室）

   材料比例：红糖粉30%-40%的比例（按个人喜好），其余为花生核桃芝麻粉。

   使用时捏成适合的大小。

1、糯米粉加入适量温开水，揉好（就是跟做汤圆一样，不喜欢太糯，可以添加少量米粉）

2、  艾蒿煮熟后捞出，把水挤干

3、切碎

4、加入揉好的糯米团中，揉匀即可使用

5、​包好的青团可以用冬寒菜叶子放在下边，以防粘连。

1、蒸锅里的水开后，放入做好的青团，蒸5分钟，关小火，打开锅盖，敞气3-4分钟。

2、再蒸5分钟，关小火，打开锅盖，敞气3-4分钟。

3、最后蒸5分钟，就可以吃了！（糯米团子用蒸的方法，因为有蒸汽水的原因，容易变形，这种方法蒸好后形状还是不错的。）