椰蓉面包的做法

1、先液体后面粉和酵母，按和面键30分钟。

2、拿出继续揉搓

3、做小面包，这样的面筋膜就可以了。

4、面团分成77克左右，6个剂子。

5、椰蓉、牛奶、鸡蛋液和白糖混合在一起拌匀，分成6等份。

6、拿个小面剂，按扁包入椰蓉馅。

7、捏紧搓圆擀成椭圆形的片，切三刀。

8、拧成麻花状

9、然后将两端打结，即成花朵生坯。

10、放入烤箱，下面放碗热水，发酵至原体积两倍大，表面刷蛋液，放预热烤箱中层，180度烤25分钟即可。

11、新鲜的面包出炉了