姬松茸乌鸡花胶汤的家常做法

1、乌鸡半边，洗干净

2、砍大件，放料酒和姜飞水，捞起来再冲洗干净。

3、材料洗干净，花胶党参切段。红枣去核，姬松茸泡十分钟洗干净。

4、除了枸杞，所有材料下锅，放三大碗水（碗的容量是我喝汤那个，比一般碗大一半）

5、大火煮开五分钟，关小火煲一个半小时放枸杞煮10分钟，关火放适量盐开喝。

6、我比较喜欢砂锅煮汤，比炖汤味道会浓郁一些。砂煲汤浓郁，炖汤较清甜。