蔓越莓奶酪的美味做法

1、冷冻的蔓越莓室温化冻

2、牛奶果汁倒入果干中，浸润果干。

3、小火熬至出小泡泡，关火晾凉。

4、晾凉的牛奶过滤，倒入米酒，牛奶和米酒的混合液倒入蒸碗轻轻搅拌

5、盖上保鲜膜，用牙签刺穿出一些小眼，水开入锅，小火25分钟表面明显凝固，即可关火，晾凉。

6、这个时间熬果酱，解冻的蔓越莓鲜果放入盛有少量水的奶锅里，放入冰糖，小火熬粘稠，这期间把果粒按压成泥状。盛入小碗晾凉