1、购置金桔及准备配料。
2、用温水加点盐冼干净，沥干水分。
3、将洗净的金桔用刀切成片，千万不要去核。
4、将金桔对半切开。
5、把金桔对半切开，把金桔核捡出来，放在小碗里。在把金桔切成薄片。放入冰糖腌制一夜，这样能腌出好多果胶出来。
6、放入小块黄冰糖腌制。亲们这是两种做个法，去核切片，不去核两种做法，去核切片做出来口感不苦会更好。
7、腌好的金桔上锅蒸60分钟。
8、蒸好的金桔倒在平底锅中，小火炒。金桔的果胶会慢慢渗出来。如果太干可适当加入少量水，千万别加太多水，熬制完是甜品状态就可以了。
9、把炒好的金桔用打碎机打碎，在把金桔放入锅中一起熬制，金桔核有止咳去痰作用。熬制完放凉后在加蜂蜜。
10、炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶。每天早晚泡水喝，有一定疗效。
