铁板日本豆腐

1、备菜

3、把豆腐从中间切开，轻轻抖出来，再切小块。

5、轻轻翻面，取出后，复炸一边定型。

7、将所有的调料混合。

9、依次加入胡萝卜，尖椒，翻炒，再加入炸好的日本豆腐。

11、加热铁板，少量油，倒入蛋液，摇晃均匀。

13、美味呼之欲出！