鱼香大虾的做法

1、把大虾剪掉虾枪虾爪，去虾包挑虾线，收拾干净

3、兑碗汁：碗中加盐2克、白糖20克、米醋30克、生抽10克、水淀粉10克搅拌均匀即成

5、只要大虾表皮一定型，就可以捞出

7、制作到外皮酥脆，捞出备用

9、放入配料尖椒炒匀

11、快速翻勺炒匀，即可关火