怎样做板栗烧鸡

1、准备好所有食材

2、一只或半只鸡切成块，凉水下锅，加姜片、料酒焯水

3、锅中放油，下冰糖炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀

4、放入葱姜蒜炒香，加入老抽、生抽，翻炒均匀加1碗水。

5、加入十三香、盐，倒入板栗，加盖中火煮至板栗熟透

6、加入青红椒，翻炒均匀即可出锅