生炒糯米饭的做法

1、备菜：糯米提前浸泡1夜，五花肉切片，胡萝卜切丝，香菇切片，土豆切小块（我切的还是大了点不容易熟），虾干洗净备用，炸弹菜切丝。

4、另起锅倒入少许油，加生糯米，因为这次的土豆切的大了点不容易熟，另外夹出来跟糯米再次搅拌，小火慢炒。

6、忘记沥干水份，菜丝又出了不少的水（给大家做个提醒🔔，沥水很重要），菜丝我个人喜欢8分熟度，会比较脆爽，今天的糯米饭没有以往来的干，水份稍多了一点，慢慢收干水份菜丝就会稍微偏熟了。