毛豆烧排骨的做法

1、将肋排洗净，砍件，放入碗中，加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制2小时左右。

2、热锅，倒入适量的橄榄油。

3、放入腌制好的肋排。

4、利用腌制肋排时碗里的酱汁，加入少许水拌匀。

5、倒入一般炒锅中，煸炒至肋排八份熟。

6、放入毛豆仁。

7、将剩余的酱汁水倒入。

8、煸炒至收汁，即可关火，上碟享用。

9、熄火盛出，上桌享用。