莲子百合鹌鹑汤

1、莲子百合食材图。

2、把莲子用清水浸泡片刻，泡软后取出莲子心。

3、鹌鹑去除内脏洗干净，加一块瘦肉。

4、把肉和鹌鹑切成小块。

5、锅里加入水把上述材料一同放入锅内。

6、再把洗干净的莲子百合加入。

7、加1块姜去腥味。大火烧开后转小火煮一个小时。加入适量盐可饮食。