烟台工程职业技术学院学生寒假放假时间：1月7日-3月3日，3月3日返校注册，3月4日正式上课。
烟台工程职业技术学院前身是山东省烟台市兴隆街民办中学；2002年，更名为烟台市技术学院；2005年，原烟台市轻工技校和原烟台市纺织中专整体并入烟台市技术学院；2006年，成立烟台工程职业技术学院。
学校设机械工程、电气与新能源工程、信息与传媒、经济管理、汽车工程、航空服务、动力工程、工业技术应用八个系，打造高端制造、汽车技术、信息与传媒、轨道交通、商贸流通、现代服务六个专业群。
学院中央财政重点支持专业6个，院级特色专业9个，省级特色专业4个，院级重点专业16个；国家级人才培训基地1个，校级实训基地21个；省级精品课程16门，院级精品课程69门。
