洋葱土豆炖五花肉

1、先将胡萝卜，土豆和鸡腿菇切薄片备用。把一块五花肉放入锅中加冷水和料酒煮开十分钟左右再拿出洗净。

2、将肉切薄片。

3、将洋葱去皮洗净切丝后入锅，加适量食用油开火翻炒。

4、倒入五花肉翻炒。

5、再倒入胡萝卜和鸡腿菇翻炒。

6、加少许糖和酱油拌色。

7、再放入土豆翻炒后加水至菜的上边沿，盖上锅炖。

8、期间翻一下锅底顺便放入葱叶。待水分差不多蒸干，就可以起锅摆盘了。