芋头蘑菇瘦肉汤 的做法

1、煮水 我这个菜谱的分量，我用了半锅水，因为芋头容易糊底，所以喜欢水放够，以免糊掉，在熬煮的过程中也要搅拌几次以免糊掉。

3、下料 把瘦肉切一厘米小丁下入锅内，于此同时加入米酒和姜段。PS：讲究一点的，可把肉提前用米酒和生粉腌制过，我就偷懒了。

5、下料 把杏鲍菇切成跟芋头大小的块，下到锅里

7、成品 慢慢熬煮至所有食材软嫩为止。 PS：我一般都是尝试花生的口感决定