泡椒凤爪的做法

 时间:2024-10-12 01:23:04

1、鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味。

泡椒凤爪的做法

2、鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜料酒燎水后捞出沥干。

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3、另外起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒大料等。

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4、调入盐,大火烧开转小火,煮约8分钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关火。

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5、将鸡爪捞出,用凉水冲洗,然后彻底晾干。

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6、准备一个玻璃器,在里面放入一层泡椒。

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7、再将冲洗过的鸡爪放入里面,接着再在上面放入一层泡椒,封闭玻璃瓶存放。

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