松脆可口的杏仁桃酥

1、准备好所用食材。

2、取一大碗，加入白糖、色拉油、鸡蛋液、淡奶油。

3、搅拌均匀至糖融化。

4、分别筛入低筋面粉、杏仁粉

5、筛入小苏打

6、用刮刀拌至均匀光滑无干粉

7、将面团分成15克每份，分别搓成小圆球，用保鲜膜盖上防干掉

8、烤盘铺锡纸，将小圆球放在锡纸上，用月饼模直接按上去压出形状

9、放预热好的烤箱，160度，上下火、中层，约20分钟左右，至桃酥微微变色即可。