怎样做虫草花炒肉丝？

首先将虫草花清洗干净，将猪里脊切条，放入碗中，加入盐，淀粉，倒入清水，抓拌均匀，腌制20分钟，起锅烧油，放入葱，姜，蒜炒香，放入肉条，翻炒至变色，盛出备用，锅留底油，放入虫草花，翻炒均匀，倒入生抽，放入肉条，倒入水淀粉，翻炒均匀，盛出装盘即可。