南瓜紫薯饼怎么做

1、200g南瓜和200g紫薯洗净去皮，切成薄片状。放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，蒸至南瓜和紫薯完全变软。

2、蒸好的南瓜加入25g细砂糖搅成泥状，再加入200g糯米粉和成面团。蒸好的紫薯加入30g炼乳搅拌成泥状。

3、将南瓜面团和紫薯泥平均分成10份，并搓圆。将南瓜面团按压成薄皮，将紫薯馅料放到皮中间，然后包好搓圆。

4、在表面均匀地滚上一层白芝麻。放在手心压扁。

5、锅上刷一层薄薄的油，将南瓜紫薯饼上锅煎至两面金黄即可。