1、第一步，干松茸比较硬，要提前用温水浸泡干松茸1个小时左右。
2、第二步，泡发的干松茸用牙刷把脏东西刷干净，冲洗干净后放入清水中浸泡。
3、第三步，锅中倒入适量的清水，加适量的料酒，大火烧开后，把乌鸡肉倒入锅中焯水3分钟左右。
4、第四步，焯水后的乌鸡肉捞出来，冲洗干净后，放入砂锅中，放几片姜片。
5、第五步，把清洗干净的干松茸也放入砂锅中。
6、第六步，把浸泡干松茸的水也倒入锅中。
7、第七步，加适量的料酒，盖上盖子，大火烧开转小火炖50分钟左右。
8、第八步，时间到了后，揭开盖子，加加适量的食盐。
9、第九步，搅拌均匀后，即可盛入碗中，享受营养美味的干松茸乌鸡汤了，非常的滋补养生，增强免疫力。
