醋溜土豆丝的做法

1、土地去皮切丝，清水中泡3~5分钟

2、葱切段

3、热锅凉油，油热后放入冰糖、葱段，炒出香味后，土豆丝入锅，翻炒，放料酒。

4、土豆丝炒至9成熟，放入醋，蚝油，盐，翻炒均匀，出锅。