如何制作宜家肉丸子？

1、把三个面包片浸泡在牛奶中，把面包边撕掉，把一个洋葱用料理机打碎。

2、400克的猪肉馅和400克的牛肉馅倒在盆里，加入洋葱碎和2个鸡蛋，加1小勺黑椒粉和胡椒粉，再加1小勺盐，1大勺高度白酒。

3、放40克高达奶酪，把面包片放入，将肉馅搅匀，搅匀之后做成丸子状放入盛有面粉的盘子中，锅烧热放入黄油。

4、黄油融化之后，放入丸子，定型后翻面继续煎，等各面煎透盛出装盘即可。