牛肉馅儿饺子怎么做

1、将一小撮葱和姜末混合加入牛肉馅儿中，再放入香油和花生油，先行搅拌，会很快搅出香怿媪镏桃味，然后，放入生抽，老抽和盐搅拌，最后，放入剩余的葱和鸡蛋打散，充分顺时针搅拌均匀即可。此时，肉馅儿准备完毕。

3、包饺子，面板上铺洒少量面粉，以防粘连，摆放上成形的饺子。

5、煮熟后捞出，盛盘。