1、先把半只生鸡用盐抹一遍，按摩一下，静止一两个小时才会入味。
2、时间到了就热锅烧油（我用的是铁锅）把半只鸡先烫煎一下，煎到有皮微微发黄就可以了。然后就放大半锅水，把所有材料放下去，盖好锅，中火慢慢炖半个小时，过程如果觉得水或者酱油不够可以继续➕点，不要加太多哦，会咸的。
3、汤汁等焖到差不多的时候（像图中），就要不停拿勺子淋这已经香气扑鼻的🐔啦，不停淋才能上好这道菜的颜色
4、焖到金黄色就差不多了，记住要剩点汤汁等下斩完鸡要淋上去滴~
5、鸡肉切块，放入香菜，不吃的可以不放。
6、起锅装入盘中，与米饭一起吃，特下饭。
