1、除黄油，蜜豆以外的材料混匀，揉至面团光滑面筋扩展，再加入黄油，继续揉到面团柔软光滑有良好的弹性延展性能拉出有弹性薄膜的完全扩展阶段。
2、加入蜜红豆，揉均匀。滚圆基础发酵（我是25℃室温1小时左右供参考）
3、面团分为5个部分（约125g/块），分别为排气和圆形。放松15分钟。
4、拿个面团卷成长方形。
5、捏住端盖和两端。
6、用擀面杖从上到下擀开一半面团。
7、另一半同样交叉操作，并在底部将接口处捏紧。
8、温暖湿润的的地方最后发酵。发酵结束，表面撒粉。220℃预热好的烤箱，面包放入时烤箱喷水制造蒸汽（如果不想造蒸汽就直接烘烤）。中层190℃20分钟。
