爆炒绿豆芽怎么做

1、锅中倒入少许食用油。

2、油温七成热放入绿豆芽，翻炒。

3、倒入姜末，翻炒均匀，放入盐，翻炒一会。倒入青椒丝，翻炒均匀，出锅装盘即可。

4、总结如下。