1、1先把韭菜洗净，切碎末。
2、2把木耳浸泡洗净，切成细末。
3、3韭菜、木耳放到干净盆中。
4、4将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。
5、5再磕上一个鸡蛋拌匀。
6、6放入盐、胡椒粉、花生油。
7、7搅拌均匀。
8、8面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。
9、9分割成均匀的剂子，按扁。
10、10擀成椭圆形薄饼。
11、11饼的一半放入韭菜馅。
12、12从内测向外侧合上，稍按一下。用碗沿着饼的边压一下，
13、13去掉边缘部分。
14、14放入不粘锅中。
15、15用中小火烙制，定型后翻面。
16、16看着饼鼓起来，成金黄色即熟。
17、17稍晾，切开摆盘。开吃咯~
