鲜虾白菜豆腐汤的家常做法

1、豆腐入开水锅焯水捞出，虾处理干净，摘下头，去除虾线，葱和香菇改刀

2、白菜改刀

3、锅中入油烧热倒入葱和香菇，虾头煸炒，再放入虾身翻炒

4、加入白菜翻炒，加适量水煮沸

5、加入焯水后的豆腐，蚝油一起煮沸

6、汤色渐浓加盐调味即可关火，可以拣出虾头