怎么做肉丝青菜干拌面

1、食材：方便面、（方便面酱料包）鸡蛋、油菜、瘦肉丝

2、猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌渍几分钟。

3、锅中放少许有，打入鸡蛋煎成八成熟的荷包蛋盛出备用。

4、用煎蛋的余油滑炒腌渍好的肉丝。

肉丝变色盛出备用

5、煮锅注水，水沸后放入方便面饼和青菜大火煮三四分钟

6、煮制自己喜欢的口感后捞出控干水份。

7、放入焯过水的青菜和肉丝。

炸酱包倒在肉丝和面条上，放上煎蛋。吃时拌匀即可