怎么做煎三文鱼

1、三文鱼解冻、洗净，用镯侔樵逖厨房纸吸干表面水份（尽量吸干一点），每个面均匀涂抹上柠檬汁、盐、黑胡椒粉腌制15-20分钟。

4、腌制后会渗出一定水份，我一般会用厨房纸先稍稍吸一下，这样煎出的三文鱼更香。

6、翻面煎至各个面金黄色即可（根据喜好的口感调节煎制时间）。