无刺凉拌鲫鱼怎么做？

1、鱼背改花刀装盘。

2、加入姜片。

3、加入适量盐。

4、加入适量小葱。

5、加入料酒腌制6分钟。

6、锅中烧水，水开后上锅蒸5分钟。

7、蒸好后去掉葱姜和汁水。

8、碗中加入葱花。

9、加入小米辣。

10、加入鲜花椒。

11、加入蒜末。

12、加入蚝油。

13、加入鸡精。

14、加入糖。

15、加入盐。

16、加入生抽。

17、加入陈醋。

18、加入少许凉白开搅拌成料汁。

19、将料汁浇在鱼上即可。

20、这样一份营养美味的无刺凉拌鲫鱼就做好了。