孜然蘑菇的做法

1、将蘑菇清洗干净，撕成小条

2、锅中加水烧开后将蘑菇焯一下，再次开锅捞出沥干水

3、加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面，搅拌均匀

4、加入一个鸡蛋、淀粉搅拌，加入面粉，再次搅拌

5、锅中放适量的油，将调好的蘑菇放入锅中炸至

6、炸至金黄捞出，再炸一遍这样口感会更好

7、捞出沥干油，简单的孜然如果就做好了