叉烧肉的家常做法

1、选肥瘦相间的前肩肉，切成15mm厚的薄片。

2、放入煎锅中，上面倒一茶匙烧烤酱，（另一块准备上椒盐）。

3、盖锅小火煎5分钟，开锅给另一片撒椒盐，不做椒盐可以省略此步骤。

4、盖锅再煎5分钟，OK。

5、装盘、开吃。