番茄蘑菇炒鸡蛋

1、番茄蘑菇洗净放入热水中焯水5分钟

2、番茄去皮切成小块，蘑菇过凉水备用

3、起锅热油，倒入打散的蛋液煎熟盛出

4、重新倒油，爆香葱蒜

5、倒入番茄炒出汁，加蘑菇继续翻炒

6、最后倒入鸡蛋拌匀

7、撒上葱花出锅